Geschichten, Ideen und Entdeckungen durch alle Jahreszeiten.
Der Bauernhof plant das Frühjahr: Warum der Februar zählt
Saatgut, Beetpläne, Technik und erste Vorbereitungen: So entsteht die nächste Hofsaison.
Weiterlesen →Feldsalat, Pastinake und Co.: Kleine Winterstars im Februar
Im Februar sorgen Feldsalat, Pastinaken und Lagergemüse für frischen Schwung auf dem Teller.
Weiterlesen →Ein Hof im Winter: Was hinter den Kulissen passiert
Auch in der kalten Jahreszeit steht das Hofleben nicht still. Ein Blick auf Arbeit, Tiere und Planung.
Weiterlesen →Wintergemüse aus der Region: So schmeckt der Januar
Grünkohl, Lauch und Wurzelgemüse: Der Januar bietet mehr regionale Vielfalt, als viele denken.
Weiterlesen →Weihnachtsgeschenke vom Hof: Persönlich, regional und sinnvoll
Kulinarische Kleinigkeiten und echte Hofprodukte sind schöne Geschenke, wenn sie zum Menschen passen.
Weiterlesen →Dezemberküche aus der Region: Wintergemüse für festliche Tage
Rotkohl, Wurzelgemüse und Kartoffeln zeigen, wie festlich regionale Winterküche sein kann.
Weiterlesen →Gut lagern statt wegwerfen: So bleiben Hofladen-Einkäufe frisch
Im November lohnt ein Blick auf Vorräte, Lagerorte und kleine Routinen gegen Lebensmittelverschwendung.
Weiterlesen →Kohlzeit im November: Regional, vielseitig und unterschätzt
Grünkohl, Wirsing, Rotkohl und Co. bringen im November Abwechslung auf den Tisch.
Weiterlesen →Herbstferien auf dem Bauernhof: Die kleine Entdeckertour
Ein halber Tag auf dem Land: So planst du einen familienfreundlichen Herbstausflug.
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