Wissenswertes, Rezepte und Geschichten vom Hof.
Erdbeer-Joghurt-Gläser mit Haferknusper
Frische Erdbeeren im Glas – ein schneller Nachtisch für die ersten warmen Tage.
Weiterlesen →Ofenspargel mit neuen Kartoffeln und Zitronenbutter
Ein Mai-Gericht mit wenigen Zutaten: regionaler Spargel und junge Kartoffeln stehen im Mittelpunkt.
Weiterlesen →Rhabarber-Crumble mit Haferstreuseln
Fruchtig-säuerlicher Rhabarber und knusprige Streusel bringen Frühlingsstimmung auf den Tisch.
Weiterlesen →Pellkartoffeln mit Radieschen-Kräuterquark
Knackige Radieschen und frische Kräuter machen aus Pellkartoffeln einen leichten Frühlingsklassiker.
Weiterlesen →Wirsingrouladen mit würziger Linsenfüllung
Diese vegetarischen Kohlrouladen machen aus heimischem Wirsing ein richtiges Sonntagsessen.
Weiterlesen →Frühlings-Spinatpfanne mit Kartoffeln und Ei
Ein unkompliziertes Pfannengericht, das den ersten regionalen Spinat mit Kartoffeln vom Hof verbindet.
Weiterlesen →Herzhafte Lauch-Kartoffel-Quiche
Lauch und Kartoffeln bilden eine bodenständige Füllung unter einer goldenen Käsekruste.
Weiterlesen →Dein erster Hofladenbesuch: So findest du den passenden Hof
Vom ersten Suchen bis zum Einkauf: Dieser Leitfaden macht den Hofladenbesuch einfach.
Weiterlesen →Saisonal durchs ganze Jahr: Dein regionaler Einkaufs-Kompass
Ein praktischer Jahresbegleiter für alle, die häufiger saisonal und regional einkaufen möchten.
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